Persicaria tinctoria - färgpilört, v 40 2022

2022-10-05

Blott beredda badade blad blir bedårande blått

färgpilört, Persicaria tinctoria, Botaniska trädgården. Foto Jesper Kårehed, Uppsala universitet.

I Botaniska trädgårdens köksväxtland finns en avdelning för färgväxter. Där blommar fortfarande färgpilört Persicaria tinctoria.

Veckans växt kommer ursprungligen från Kina där arten använts i tusentals år. Från bladen framställs via en jäsningsprocess i färgbadet en djupblå färg likt den som fås från indigo, färgväppling och vejde.

I släktet Persicaria finns flera arter pilörter som tillsammans med bland annat bovete och rabarber hör till familjen slideväxter (Polygonaceae).

De senaste veckornas växter