|
|
|
nästa sida | föregående sida
|
Kaktusar
som nyttoväxter
 Vi tänker oss kanske kaktusar i första
hand som prydnadsväxter för fönsterkarmen. Men
människan kan också dra praktisk nytta av dem. Kaktustaggar
har använts som nålar och till kammar. Det förvedade
skelettet hos pelarkaktusar kan ersätta trä vid möbeltillverkning.
Snårbildande kaktusar som trädkaktus och opuntiakaktusar
kan planteras som levande stängsel.
Delikata frukter
Ibland kan man köpa kaktusfikon i snabbköpens fruktdiskar.
De är frukter av fikonkaktusen. Man bör hantera frukterna
med försiktighet. De kan ha vassa borst, så kallade
glochider, på skalet. Fikonkaktusen odlas i de flesta tropiska
och subtropiska områden. Av kaktusfikon kan man göra
sylt och godis.
Pitahaya är namnet på frukter från två
olika pitahayakaktusar, den ena har gula och den andra lila frukter.
Pitahayakaktusarna klänger i träden med långa
trekantiga stammar. De är nära släkt med Nattens
drottning. Blommorna är vita och stora. Pitahayakaktus odlas
i Centralamerika.
Scharlakansrött
 På opuntiakaktusar
lever en lus som ger det röda färgämnet koschenill
(se bilden). Den vitulliga koschenillusen finns naturligt i Syd-
och Mellanamerika. Man vet att indianerna använde den för
att färga garn och tyg rött redan för 2 000 år
sedan. Numera odlas opuntiakaktusar för skörd av koschenillöss
bland annat på Kanarieöarna.
Den färgnyans som man får när man färgar
med koschenill brukar kallas scharlakansrött eller karmin.
Färgämnet används vid färgning av garn till
persiska mattor, i rött läppstift och i rosa godis.
Det har beteckningen E120 när det används som tillsats
i livsmedel.
|
|
nästa
sida
| föregående sida
|
|
 |
|
|
|
|
